Sujet DCG UE 11 session 2024 : ce qui est tombé, méthode et plan de corrigé

Ce qui est tombé et le barème

• Analyse des coûts et des marges · 5 points

  marge sur coût variable, marge sur coût spécifique, prix de vente minimum d’une commande, choix d’une méthode de calcul des coûts, abandon ou maintien d’un produit.

• Prévision et contrôle de la performance commerciale · 5 points

  contrôle budgétaire des ventes, écarts sur marge, écarts sur chiffre d’affaires, prévision des ventes.

• Analyse du lancement d’un nouveau produit · 5 points

  coût cible, analyse de la valeur, lancement d’un nouveau produit.

• Optimisation de la gestion des approvisionnements · 5 points

  quantité économique de commande, contraintes de stockage, stock d’alerte, loi normale.

Le dossier 2 autorise les fonctions de la calculatrice pour la prévision des ventes, sans présenter chaque tableau de données, et une table de la loi normale centrée réduite est fournie.

Points par dossier imprimés dans le sujet ; ce relevé ne constitue pas un barème détaillé par question. L’énoncé reste hébergé par le CRCF.

La méthode, en accès libre

Quatre heures, quatre dossiers indépendants de 5 points chacun, onze documents dont une table de la loi normale : une heure par dossier, argumentaire compris. Aucun document ; calculatrice en mode examen ou de type collège, dont le sujet permet expressément les fonctions pour la prévision des ventes du dossier 2, sans exiger chaque tableau de données. Avertissements à lire d'emblée : deux décimales partout, hypothèses écrites dans la copie, calculs justifiés, commentaires aussi importants que les chiffres.

Dossiers 1 et 2. Séparez charges variables directes, indirectes réparties par les trois centres et coûts fixes spécifiques : le maintien d'un produit se juge sur la marge laissée après ses propres charges fixes, le prix minimum d'une commande supplémentaire sur ce qu'elle change aux charges, capacité disponible à l'appui. Pour les écarts sur marge, choisissez la marge de référence et dites pourquoi, puis rapprochez les sous-écarts de l'écart global.

Dossier 3 : la méthode des coûts cibles part du prix accepté par le consommateur et remonte au coût admissible ; respectez la base imprimée de chaque taux, TTC ou hors taxes, consommateur ou distributeur, puis comparez coût cible et coûts estimés par recette, puis par composant. Dossier 4 : ramenez les consommations à l'unité d'achat avant d'optimiser, confrontez le programme à chaque contrainte de stockage en chiffrant les surcoûts, et lisez le stock d'alerte dans la table, du risque accepté au délai puis à la quantité.

Avant de rendre, relisez chaque argumentaire : il suit la liste du sujet point par point, cite vos chiffres et vos hypothèses et conclut par un conseil. Vérifiez les unités, kilogramme ou sac, brioche ou sachet, et le rapprochement des sous-écarts. Ce sujet se traite avec les méthodes de sa session ; pour la session 2027, la nature, la durée et le coefficient de l'épreuve ne changent pas, et le programme rénové ajoute à chaque partie un écrit argumenté pour conseiller un décideur.

Le plan de corrigé

1. Analyse des coûts et des marges

   Calculer pour les deux brioches « tradition » les marges sur coût variable puis sur coût spécifique, fixer le prix de vente minimum du contrat supplémentaire à partir des seules charges qu'il ajoute en justifiant la méthode, puis argumenter sur une page : maintien des produits, deux explications des écarts avec les coûts complets, opportunité d'autres contrats.

2. Prévision et contrôle de la performance commerciale

   Calculer et décomposer l'écart sur marge de chaque brioche « saveur craquante » sur une marge de référence justifiée, établir la prévision 2024 par un ajustement statistique des ventes 2019-2023 dont la forme est justifiée, puis rédiger l'argumentaire d'une page sur l'intérêt des écarts sur marge face aux écarts sur chiffre d'affaires, l'ensemble des écarts et la révision de la prévision.

3. Analyse du lancement d’un nouveau produit

   Dérouler la méthode des coûts cibles jusqu'au coût cible d'un sachet, le comparer au coût estimé de chaque recette et le décomposer par composant en croisant critères et contributions ; argumenter en une quinzaine de lignes sur la recette à retenir et des recommandations opérationnelles ; relever deux limites de la méthode dans ce contexte.

4. Optimisation de la gestion des approvisionnements

   Déterminer le programme d'approvisionnement optimal et son coût total de stockage hors contraintes, le confronter à la durée de conservation et à la capacité du local dans un argumentaire chiffré d'une quinzaine de lignes, relever deux limites des modèles d'optimisation, puis calculer et interpréter le stock d'alerte qui évite la rupture dans 80 % des cas.

Les erreurs à éviter

Conseils de méthode Accès DCG ; ils ne décrivent pas une fréquence mesurée dans les copies de cette session.

• Décider du maintien des deux produits sur le signe du résultat analytique en coût complet, sans avoir séparé les charges fixes spécifiques des charges communes.
• Calculer l'écart sur marge sans avoir choisi ni justifié la référence de coût de la marge, au risque de mêler performance commerciale et performance productive.
• Appliquer les taux de marge et de coûts hors production du coût cible à une autre base que celle imprimée, ou oublier la TVA entre prix psychologique et prix hors taxes.
• Retenir la quantité économique sans la confronter à la durée de conservation ni à la capacité du local, ou taire l'hypothèse retenue sur la place du stock de sécurité dans ce local.

Les notions à revoir pour ce sujet

Les notions du programme que ses dossiers font travailler, avec leur fiche en accès libre.

• Coûts variables et marge
• Coût marginal et décision
• Classification et comportement des charges
• Analyse des écarts
• Budget des ventes
• Fondamentaux du contrôle de gestion
• Budget des approvisionnements